Bánh khọt

Món bánh này được dân địa phương thích ăn lắm, nhất là vào ngày mưa gió. Với các nguyên liệu giản đơn là gạo, đem đi ngâm rồi xay nhuyễn rồi hòa cùng bột và nước cốt dừa khô vào để làm lớp vỏ. Còn nhân bánh khọt thường là nhân đậu xanh chín nhừ, kèm thịt ba chỉ cắt nhỏ cùng ít tôm cháy màu vàng để tăng thêm sự hấp dẫn. Chỉ cần đổ trong khuôn ít phút là sẽ nhanh có chục chiếc ăn nóng hổi, thơm ngon nên mọi người đến An Giang nhất định phải thử nhé.

Bánh bao chỉ

Bánh bao chỉ ở đây không giống với các loại bánh bao làm bằng bột mì mọi người hay thấy, mà nó nhỏ nhắn với lớp vỏ mỏng, mềm mịn trắng ngà, tẩm cơm dừa nạo nhuyễn. Khi cắn ăn mọi người sẽ thích thú khi vị thơm bùi của nhân đậu xanh, đậu phộng, dừa hay mè đen đấy ạ.

Bánh hẹ

Một loại bánh nữa cũng lạ vị, thơm ngon không kém, đó chính là bánh hẹ. Được làm từ bột gạo pha loãng, trộn với hẹ lá cắt nhuyễn, thêm chút gia vị hay trứng gà rồi đổ khuôn hấp chín. Để món bánh đạt độ ngon tuyệt đỉnh thì người bán sẽ cắt bánh thành từng miếng nhỏ hình thoi vừa ăn rồi chiên vàng ruộm hai mặt. Khi ấy, mọi người ăn sẽ cảm nhận được ngoài giòn, trong mềm, hòa quyện cùng vị béo của trứng, chấm cùng nước tương pha giấm là ngon bá phát.

Ảnh minh họa - Nguồn: Dân Trí

Xôi vị

Món cuối cùng nổi tiếng ở An Giang là xôi vị. Món xôi với nguyên liệu làm từ nếp non, nước cốt dừa, lá dứa, đường cùng mè, đậu phộng rang vàng và đặc biệt là hoa hồi. Mọi người đi dạo khắp nơi đã mệt rồi thì ghé chợ Tân Châu, đến quán bán xôi vị gọi ăn, uống cùng với trà thì không còn gì tuyệt hơn nữa đâu ạ.