-
Đậu Que
Xào Chay
Nguyên liệu:
- Đậu que (long bean) 1/2 lbs
- 1/2 củ cà rốt
- Miếng thịt bò chay, dùng loại burger chay
cũng được
- Xì dầu, đường, tiêu
- Tỏi (ai ăn chay thuần túy thì không cho tỏi)
Cách làm:
Thịt bò thái miếng cho vào chảo xào sơ nêm
nếm thêm tí xì dầu, đường cho đậm đà, trút ra đĩa.
Đậu que rửa sạch, cắt khúc, bỏ vào đĩa, heat trong microwave chừng 3
phút.
Cà rốt thái sợi to to như đậu que.
Cho tí dầu vào chảo, chờ nóng, cho 1 tép tỏi bằm nhỏ, phi thơm, sau đó
cho cà rốt vào đảo 2 phút, trút đậu que vào , rắc thêm tí bột nêm, xì
dầu, tí đường, đảo chừng 3 phút, trút thịt vào trộn đều , khỏang 3 phút
thì rắc tiêu vào, tắt bếp, cho ra đĩa ăn với cơm.
Chúc các bạn thành công.
