Trứng vịt muối bùi bùi, sần sật sẽ làm mới lại cho món đậu phu chiên. Không có quá nhiều dầu mỡ lại thơm ngon hấp dẫn đủ để bạn mê mẩn mãi thôi.

Cách làm món đậu phụ chiên trứng muối:

- Nấm cắt thành những lát nhỏ, rồi bạn xào nhanh với muối và dầu mè.

- Đánh đều trứng gà và lòng đỏ trứng vịt muối với nhau. Bạn rửa qua đậu phụ rồi cắt thành những miếng nhỏ hình quân cờ.

- Nhúng đậu phụ qua hỗn hợp trứng gà, rồi cho lên chảo chiên đến khi thấy chín vàng, giòn là được.

- Bạn cho đậu phụ đã rán ra đĩa, rồi trang trí thêm với nấm và trứng tôm.