Dù thường xuyên sử dụng các sản phẩm dưỡng trắng và chăm chỉ đắp mặt nạ, kem chống nắng nhưng bạn vẫn không thể có được làn da trắng sáng hơn? Một khi da trở nên xỉn màu, cả người trông như già đi chục tuổi, dù tràn đầy sinh lực nhưng vẻ ngoài lại trông bơ phờ.

Bởi vì người châu Á sinh ra đã có nước da hơi vàng, cộng với ảnh hưởng của thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống, màu da sẽ dần trở nên xỉn màu, vàng vọt. Thêm vào đó, ánh sáng xanh từ các sản phẩm điện tử, ô nhiễm môi trường, thói quen ăn uống, lão hóa tự nhiên, tia cực tím và hút thuốc,... cũng sẽ khiến màu sắc da ngày càng tệ, làn da sớm nhăn nheo. 

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến màu sắc làn da của chị em. (Ảnh minh họa)

Nếu không muốn làn da của mình tiếp tục tái xanh, bạn cần hiểu rõ nguyên nhân và loại bỏ nó thông qua chế độ ăn uống, để có thể phục hồi làn da trở lại làn da trắng hồng và trong trẻo.

Chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan Chen Yichen chỉ ra rằng làn da có thể dễ dàng tiết lộ tuổi tác của bạn. Nếu bạn muốn cải thiện chất lượng làn da và chống lão hóa, ngoài việc lựa chọn sản phẩm làm sạch và chăm sóc da phù hợp, môi trường bên trong cũng có tác động rất lớn, bao gồm chế độ ăn uống, giấc ngủ, chất độc, vi khuẩn đường ruột,… 

Chuyên gia dinh dưỡng Chen Yichen chỉ ra 6 thói quen ăn uống gây hại cho da, chị em nên lưu ý:

1. Ăn nhiều cơm trắng gây vàng da 

Nhiều cô gái khi giảm cân cũng sẽ hạn chế tinh bột, chủ yếu là để giảm lượng đường nạp vào giúp kiểm soát cân nặng. Trên thực tế, chế độ ăn giảm đường không chỉ có thể giảm cân mà còn giúp loại bỏ làn da vàng. Đường trong tinh bột và đường trong thực phẩm sẽ gây ra quá trình glycation hóa collagen.

Glycation là quá trình phản ứng phi enzyme giữa các loại đường (đường khử như glucose, lactose,...) và protein, lipid và thậm chí cả axit nucleic thông qua các gốc tự do trong cơ thể, cuối cùng tạo thành AGEs. AGEs là một loại sản phẩm cuối cùng của glycation có liên kết ngang và ổn định về cấu trúc. 

AGEs sẽ khiến da trở nên vàng sậm và mỏng manh, đồng thời sẽ làm tổn thương lớp hạ bì nhiều hơn lớp biểu bì. AGEs sẽ khiến collagen ở lớp hạ bì bị bất hoạt, làm giảm lực nâng đỡ, mất tính đàn hồi, tạo ra nếp nhăn và đẩy nhanh quá trình lão hóa da. Ngoài ra, AGEs còn có thể làm tăng quá trình tổng hợp melanin và khiến da xỉn màu. Vì vậy, chỉ cần bạn giảm lượng tinh bột (đặc biệt là tinh bột tinh chế) trong mỗi bữa ăn và giảm tiêu thụ đồ uống có đường (đặc biệt là trà sữa, nước ngọt có gas), bạn sẽ thấy được kết quả lâu dài.

Đường trong tinh bột và đường trong thực phẩm sẽ gây ra quá trình glycation hóa collagen.

2. Ăn không đủ chất đạm

Cơ thể sử dụng các axit amin như glycine, proline và lysine để sản xuất collagen. Nếu hàng ngày không nạp vào đủ protein, cơ thể không có đủ nguyên liệu để sản xuất collagen, độ đàn hồi của da sẽ kém đi.

3. Chỉ ăn đồ luộc

Tại các phòng khám tư vấn dinh dưỡng thường có những trường hợp vì muốn giảm cân nên chỉ ăn đồ luộc trong ba bữa. Điều này sẽ khiến da bị khô, bong tróc, mất đi độ bóng do chế độ ăn uống thiếu các axit amin thiết yếu, chức năng và hệ thống nội tiết tố bị ảnh hưởng rất nhiều.

Chỉ ăn đồ luộc trong ba bữa sẽ khiến da bị khô, bong tróc.

4. Thích ăn đồ chiên, nhiều đường

Thực phẩm chiên và đường tinh luyện nấu ở nhiệt độ cao sẽ thúc đẩy phản ứng viêm của cơ thể và làm trầm trọng thêm tình trạng dị ứng da, mụn trứng cá, mẩn đỏ và các vấn đề khác.

5. Thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn

Thức ăn nhanh, thức ăn từ lò vi sóng, mì ăn liền, xúc xích, nguyên liệu nấu lẩu và các thực phẩm chế biến sẵn khác đều chứa nhiều natri. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến phù nề, tuần hoàn máu kém và chất lượng da kém. Và thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia nhân tạo không cần thiết sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho cơ thể.

Thức ăn chế biến sẵn nhiều natri, ảnh hưởng tới chất lượng da.

6. Không thích ăn trái cây và rau quả

Nếu không có vitamin C, collagen không thể được tổng hợp trong cơ thể. Ngoài ra, việc ăn không đủ trái cây, rau củ còn dễ gây táo bón do thiếu chất xơ, tăng độc tố trong cơ thể, khiến tình trạng da trở nên trầm trọng hơn.

Ăn gì để da đẹp, trắng sáng?

Để có làn da đàn hồi và ẩm mượt, chuyên gia dinh dưỡng Chen Yichen khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng với các thành phần dinh dưỡng thiết yếu.

Đầu tiên, bạn cần tiêu thụ đủ protein, với khoảng 1,5 khẩu phần đậu, cá, trứng và thịt mỗi ngày, tương đương với kích thước lòng bàn tay. Bên cạnh đó, việc bổ sung "chất béo tốt" cũng rất quan trọng; hãy tiêu thụ từ 1 đến 2 thìa chất béo và 1 thìa dầu từ các loại hạt hàng ngày.

Vitamin C là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, vì vậy bạn nên ăn từ 2 đến 3 loại trái cây cỡ nắm tay mỗi ngày, như ổi, cam quýt và kiwi. Vitamin A cũng cần thiết để duy trì sức khỏe làn da, có thể được tìm thấy trong các loại rau xanh đậm, rau màu vàng và cà rốt.

Ăn đầy đủ các loại dưỡng chất, vitamin sẽ giúp bạn có làn da sáng đẹp.

Ngoài ra, vitamin E có tác dụng bảo vệ da, và bạn có thể tìm thấy nó trong dầu thực vật, các loại hạt và vi khuẩn. Kẽm cũng rất quan trọng cho quá trình phục hồi vết thương, với các nguồn thực phẩm như hàu, sò, nghêu đỏ, hạt bí ngô, thịt bò và nấm hương khô.

Cuối cùng, các hợp chất như anthocyanins và proanthocyanidins, có khả năng bảo vệ collagen, chủ yếu có trong các loại trái cây và rau quả màu đỏ và xanh tím, như vỏ nho, hạt nho, quả mọng và rượu vang đỏ. Những thực phẩm này được coi là "thần dược" cho làn da khỏe mạnh và đẹp.

Chuyên gia Chen Yichen nhắc nhở chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt, môi trường và gen khác nhau ở mỗi người, vì vậy chất dinh dưỡng mà mỗi người cần bổ sung cũng khác nhau.