Để làm chocolate xúc xích, bạn cần:
- 5-7 cái bánh quy (loại thường, không vị)
- 200g hạt dẻ cười nghiền nhỏ (có thể thay bằng hạnh nhân, lạc)
- 100g việt quất sấy khổ (có thể thay bằng nho khô hoặc dâu sấy)
- 100g bột cacao nguyên chất
- 80g đường
- 100g bơ, đun chảy
- 1 quả trứng
Cách làm chocolate xúc xích như sau:

- Đầu tiên, bạn nghiền nát bánh quy ra.



- Bạn đun chảy bơ trên bếp, sau đó cho bột cacao vào rồi khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp đặc quánh.
- Cho trứng và đường vào 1 bát riêng rồi đánh đều.



- Trộn hỗn hợp chocolate với hỗn hợp trứng và đường, sau đó cho bánh quy, hạt nghiền và quả sấy khô vào cùng.

Đây là bước mà bạn có thể sáng tạo với phần nguyên liệu. Bạn có thể kết hợp cả kẹo dẻo marshmallow, các loại hạt và hoa quả sấy khác nhau tùy chọn.

- Chuẩn bị 1 tấm nhôm bọc thực phẩm, sau đó rắc phủ 1 lớp cacao lên trên.



- Cho chocolate lên tấm nhôm theo hình dài như xúc xích



- Cuộn tròn tấm lá nhôm lại để cố định hình dạng chocolate. Bạn nhớ cuộn chặt cả 2 đầu nữa nhé!



- Để chocolate trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 8 giờ là có thể ăn được.

Món xúc xích chocolate cực độc đáo của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Xúc xích chocolate, hay chocolate salami là một món ăn có xuất xứ từ Ý và Bồ Đào Nha, trước đây còn có cả rượu, nhưng về sau này không còn nữa.

Bạn có thể trữ xúc xích chocolate trong nhiều tuần trong tủ lạnh, nhưng mỗi khi ăn, bạn xắt vài lát rồi giữ lạnh ngay kẻo chocolate bị chảy nhé!