Một bát canh cá giấm mẻ chua chua, thơm thơm cũng rất hợp với bữa cơm tối trong tiết trời dở dang như thế này.
Món canh tuy dân dã nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Nếu biết cách chế biến chắc chắn nó sẽ trở thành đặc sản đối với từng thành viên trong nhà bạn ngay tức thì.
Với món canh này, bạn có thể lựa chọn nhiều loại cá khác nhau như cá trắm, cá trê, cá nheo hoặc cá điêu hồng… Mỗi loại cá đều mang lại những vị ngon đặc trưng riêng. Nhưng tuần này bạn hãy thử chế biến canh cá điêu hồng xem sao nhé.
Cá điêu hồng xắt miếng rồi cho lên chiên vàng qua. Nếu trực tiếp nấu nay cá sẽ bị tanh. Riêng với mẻ, bạn nên lọc mịn thì nước canh sẽ ngon hơn rất nhiều.
Món canh cá điêu hồng thơm ngon với nhiều màu sắc bắt mắt từ các gia vị sẽ biết cách “dụ dỗ” khẩu vị của gia đình bạn.
Thai Huyen - Tổng hợp từ Internet
