Rong biển trộn nấm tuyết là món ngon và dễ làm (Ảnh minh họa) 

Nguyên liệu làm rong biển trộn nấm tuyết

Rong biển khô wakame: 15g

Nấm tuyết khô: 20g

Tôm đất tươi: 250g

Cá giả đông lạnh: 1/3 thanh

Rau húng lủi: 1 ít

Ớt hiểm: 3 trái

Mè trắng, tỏi băm

Ớt sừng cắt sợi, hành phi

Đường, nước mắm

Rượu trắng, muối

Giấm gạo lên men

Trước tiên bạn lấy rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở, xả sạch, để ráo.

Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân, chần sơ rồi cắt nhỏ, để ráo.

Rau húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. Mè trắng rang thơm.

Tôm cho vào nồi có 3M rượu trắng, nấu chín, bóc vỏ, chẻ đôi.

Thanh cá giả cắt lát mỏng.

Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/5m muối, 1m tỏi băm, 1m ớt băm.

Trộn gỏi: cho rong biển, nấm tuyết, tôm, thanh cá, rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

Cho gỏi rong biển ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành phi lên trên là bạn có thể thưởng thức.

»
»