Kem dưa bở thành phẩm. Ảnh: Su Lì

Nguyên liệu:

- 500 gr dưa bở chín
- 250 ml kem silver whiping cream
- 3 thìa (thìa ăn cơm) đường

Cách làm:

- Dưa bở chín lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố.

- Cho 250 ml kem tươi (Silver whipping cream) và 3 thìa đường vào máy xay nhuyễn cùng dưa bở.

- Cho hỗn hợp vừa xay được vào hộp, đặt vào ngăn đá. 2 giờ sau mang ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại hộp (làm vậy 4-5 lần để kem mịn không có đá răm).

- Sau khi xay xong lần cuối bỏ vào ngăn đá 6-8 tiếng là được.

- Múc kem ra ly, cho bánh quế, nhỏ nước dâu vào và thưởng thức.

»
»