Nguyên liệu:
- 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi)
- 30g bột mì
- Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi
- 20g mè rang
- 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè
Cách làm:
- Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 - 3 đường trên thân con cá.
- Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng.
- Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé!
- Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt.
- Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành xốt rưới lên thân cá.
