Chuẩn bị:

- Thịt thăn bò

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 1 tép tỏi băm nhuyễn

- ½ của hành tây bóc vỏ thái mỏng

Nước sốt:

- 2,5 muỗng canh nước tương

- 3 muỗng canh mật ong

- 5 muỗng canh dầu hào

- Rượu nấu ăn

- 2 muỗng canh nước

- 1 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều các thành phần nước sốt trong bát.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành và tỏi vào phi thơm.

Bước 3: Cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút cho vừa chín tới rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Vặn lửa xuống mức vừa, đổ nước sốt vào chảo và đun trong 1 phút đến khi có màu caramel và có đột sệt nhất định.

Bước 5: Cho thịt bò lại vào chảo, đảo đều tay khoảng 1 phút cho thấm nước sốt rồi cho ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.