Bánh pizza xúc xích giăm bông thơm nức mũi

12:00' 18-11-2016

Thưởng thức món pizza xúc xích giăm bông thơm nức mũi, nóng hổi với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Phần vỏ bánh:

- 210gr bột mì

- 4gr men nở khô

- 2gr muối

- 10gr đường

- 130gr nước

- 1/3 quả trứng gà đánh tan

- 10gr bơ hoặc dầu ăn

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon

Phần nhân bánh

- 4 cái xúc xích thái miếng vát mỏng

- Vài miếng giăm bông thái hình hạt lựu

- Vài miếng thịt nguội thái miếng nhỏ

- 200gr phô mai sợi

- 1 chén tương c

- 1 ít sốt mayonnaise

- 1 ít vừng lẫn rong biển vụn (nếu thích)

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PIZZA NHÂN XÚC XÍCH GIĂM BÔNG

Bước 1: Cho các nguyên liệu phần vỏ bánh (trừ bơ) vào tô nhồi bột thành 1 khối dẻo, rồi cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bơ hòa quyện với bột là được. Làm tròn khối bột và cho vào tô bọc kín lại ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi.

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon

Bước 2: Bột đã nở gấp đôi thì lấy ra ấn xẹp bọt khí, chia thành 2 miếng bột để làm 2 cái pizza vừa phải hoặc bạn có thể làm 1 cái to nhé.

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon

Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, cán vừa mỏng miếng bột thành hình tròn rồi dùng dĩa xăm nhẹ lên mặt bánh, quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên bánh rồi cho vào lò nướng 15 phút, bánh có màu vàng nhẹ thì lấy ra.

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon

Bước 4: Trét 1 lớp tương cà lên mặt bánh nhưng không trét ra ngoài rìa bánh, rắc 1 lớp mỏng phô mai sợi lên rồi xếp các miếng xúc xích quanh viền bánh. Phía trong rắc đều giăm bông, thịt nguội lên và trên cùng là 1 lớp phô mai nữa.

[Chế biến] - Bánh pizza xúc xích giăm bông tuyệt ngon