ảnh minh họa

Ngoài ra, khi phân tích các mẫu máu ở 15.000 người trưởng thành, các nhà khoa học thấy rằng những người tiêu thụ nhiều loại trái cây có màu cam sống lâu hơn, do nồng độ chất chống oxy hóa cao có trong cơ thể.

Các loại trái cây, rau quả màu cam và vàng: cam, chanh, bưởi, chuối, xoài, thơm (dứa), đu đủ, ớt chuông...

1. Tăng cường sức khỏe thị lực và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

Các nhà khoa học Anh nhận thấy, cam chứa nhiều vitamin C. Chỉ cần ăn cam mỗi ngày một lần có thể làm giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng sớm.

Sự hiện diện của vitamin C góp phần làm các mạch máu khỏe mạnh trong mắt và chống đục thủy tinh thể. Bí ngô, đu đủ, xoài... cũng giàu vitamin C.

Cà rốt giúp thúc đẩy sức khỏe của mắt. Chúng chứa beta-carotene, ngăn ngừa nhiễm trùng mắt và các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác.

2. Hỗ trợ trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Một nhóm các nhà khoa học tại Đại học bang New Jersey, Mỹ phát hiện củ nghệ khi kết hợp với chất dinh dưỡng thực vật từ rau cải như cải bắp và bông cải xanh, có hiệu quả trong điều trị và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Lượng chất chống oxy hóa cao như vitamin C, lutein và beta-carotene trong khoai lang, cà rốt, bưởi và quýt cũng liên quan đến hỗ trợ tuyến tiền liệt khỏe mạnh.

3. Giảm huyết áp

Các loại trái cây như chuối, mơ, cam, dứa và xoài giàu kali giúp hỗ trợ hạ huyết áp. Nhiều nghiên cứu cho rằng, trái cây họ cam quýt giàu vitamin C cũng làm giảm nguy cơ phát triển chứng huyết áp cao.

4. Giảm cholesterol xấu

Cam chứa một chất được gọi là phytosterol, giúp ngăn chặn cholesterol bị hấp thụ bởi các tế bào trong ruột.

5. Chống viêm xương khớp

Các loại trái cây như đu đủ, dứa, cam, bưởi, ớt chuông vàng chứa nhiều vitamin C giúp ngăn ngừa viêm xương khớp, bằng cách tăng cường độ bôi trơn, giảm viêm khớp và đau khớp.

6. Chống lại các gốc tự do

Ớt chuông vàng, mơ, đào, bưởi, ngô... chứa các chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C và lycopene, có khả năng ngăn ngừa phát triển bệnh ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm trẻ hóa tình trạng hư hại tế bào.