3 tháng đầu thai nhi chưa ổn định, đang trong quá hình thành và phát triển dễ nhiễm độc từ các thực phẩm mẹ nạp vào cơ thể. Giai đoạn này mẹ phải cực kỳ cẩn thận trong chế độ ăn uống của mình, bà bầu không nên gì và uống gì?

Thói quen ăn uống vô tư của mẹ sẽ khiến bé bị dị tật bẩm sinh, mắc bệnh từ trong bụng mẹ thậm chí là thai lưu, sảy thai… 

Dưới đây là thông tin các thực phẩm và đồ uống bà bầu không nên dùng, các mẹ có thể tham khảo. 

38 thực phẩm và đồ uống bà bầu không ăn 3 tháng đầu

1. Rau ngót

Đây là loại rau chứa papaverin - loại chất làm mềm cổ tử cung và kích thích, gây co bóp cổ tử cung mạnh. 

3 tháng đầu mẹ tuyệt đối không được ăn rau ngót, loại rau này có thể khiến mẹ đau bụng dưới dữ dội, ra máu… gây sảy thai, động thai.

2. Hải sản 

Hải sản gồm các loại cá, hàu, tôm, mực, cua… Đây là các thực phẩm có hàm lượng thủy ngân cao, nhất là các loại cá đông lạnh. 

Thủy ngân là kim loại nặng không hề tốt cho thai nhi, nếu cơ thể mẹ tích tụ lượng thủy ngân nhiều sẽ gây dị tật bẩm sinh ở trẻ, làm tổn thương não, thị lực và thính giác giảm.

Hải sản chứa nhiều thủy ngân mẹ nên hạn chế ăn. (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, cá hồi, cá chép, tôm, cua… chứa lượng protein, vitamin B12, omega 3, kẽm… rất tốt cho bà bầu. Để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, mẹ chỉ nên ăn tuần từ 2 lần hải sản và phải nấu chín mới được ăn.

3. Rau răm

Rau răm là loại thực phẩm mẹ nên tránh tuyệt đối. Đây là loại rau gây co bóp cổ tử cung mạnh, gây lên những cơn đau bụng dữ dội ở mẹ bầu dẫn đến tình trạng sảy thai.

4. Đu đủ xanh

Bà bầu không nên ăn hoa quả gì thì đu đủ xanh là loại mẹ không nên ăn. Loại trái cây này có tác dụng kích thích các cơ trơn, làm co thắt tử cung mạnh gây ra hiện tượng động thai, sảy thai. 

Mẹ chỉ nên sử dụng đu đủ sau khi sinh để giúp lợi sữa, bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể.

5. Măng 

Măng tươi/măng khô là loại thực phẩm chứa độc tính cao, không tốt với bà bầu. Loại thực phẩm này chứa Cyanide rất cao (230mg/kg), hợp chất này sau khi đi vào cơ thể dưới tác động của các enzym sẽ chuyển hóa thành ACid Cyanhydric (HCN) gây hại cho cơ thể.

Ngoài ra bà bầu ăn măng sẽ dẫn đến tình trạng thiếu oxy tế bào làm thai nhi có nguy cơ nghẹt thai, chết lưu. Bà bầu không nên ăn gì thì măng tươi là thực phẩm mẹ nên kiêng tuyệt đối.

6. Quả nhãn

Nhãn là loại quả có tính nóng, chứa nhiều glucose. Mẹ bầu ăn nhiều nhãn sẽ gây táo bón, nổi mụn, bệnh tiểu đường thai kỳ, sạm da và ảnh hưởng đến sự hình thành phát triển của thai nhi.

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn gì thì nhãn là loại quả mẹ có thể kiêng không ăn để tốt cho mẹ và bé nhất.

Nhãn dễ gây tiểu đường thai kỳ, táo bón cho mẹ bầu. (Ảnh minh họa)

6. Ngải cứu

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn ngải cứu, loại rau này sẽ làm co thắt tử cung mạnh, chảy máu dẫn đến sảy thai, sinh non. Ở tam nguyệt cá thứ nhất mẹ nên kiêng tuyệt đối loại rau này.

7. Khoai mì (Sắn)

Theo nghiên cứu khoai mì chứa hàm lượng HCN cao sẽ gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. 

8. Dưa muối, cà muối

Những loại thực phẩm rau, củ, quả muối đã bị lên men chua dưới tác dụng của vi sinh vật. Mang thai bà bầu không nên ăn gì, mẹ phải kiêng các loại dưa muối để đảm bảo an toàn, tốt cho thai nhi.

9. Sushi

Sushi là món ăn chứa cá sống, đồ sống chưa qua chế biến tiềm ẩn nhiều nguy cơ vi khuẩn vẫn tồn tại, sau khi đi vào cơ thể nó có thể gây bệnh, ngộ độc thực phẩm khiến mẹ cảm thấy đau bụng buồn nôn và có nguy cơ động thai cao.

Bà bầu không nên ăn sushi. (Ảnh minh họa)

10. Thịt nguội

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn thịt nguội, loại thực phẩm này tỉ lệ nhiễm vi khuẩn listeria cao. Khi mẹ bầu nhiễm loại vi khuẩn này có thể dẫn đến sảy thai, vì thế mẹ bầu cần nên ăn thực phẩm chín.

11. Gan, nội tạng động vật

Mới có thai không nên ăn gì, mẹ không được ăn nội tạng và gan động vật. Đây là nơi lưu trữ và đào thải chất độc trong cơ thể động vật, các loại thực phẩm này có hàm lượng độc tố cao, khiến thai nhi bị quái thai, nhiễm độc.

12. Đồ buffet

Buffet là loại đồ ăn được nhiều người lựa chọn, thế nhưng mẹ bầu nên thận trọng với loại đồ ăn này có thể để lâu, nguy cơ vi khuẩn xâm nhập cao. Đồ ăn nguội, không đảm bảo sẽ khiến mẹ bị nhiễm vi khuẩn, ngộ độc gây đau bụng.

13. Rau mầm, giá đỗ

Bà bầu không nên rau mầm khi 3 tháng đầu, vi khuẩn có thể xâm nhập vào các loại hạt trước khi hạt nảy mầm, phát triển. Các loại vi khuẩn, vi trùng này rất khó để rửa sạch loại bỏ kể cả ngâm với nước muối.

14. Củ dền

Loại củ này có thể gây oxy hóa máu thành methemoglobin khiến hồng cầu giảm khả năng vận chuyển oxy, làm thiếu máu, gây ngộ độc cho thai nhi. 

15. Các loại khoai đã nảy mầm

Khoai lang, khoai tây đã mọc mầm chứa độc tố cực kỳ có hại là solanine (chất kiềm sinh vật). Chất này nếu đi vào cơ thể mẹ bầu sẽ gây dị tật bẩm sinh thai nhi. 

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn gì thì các loại khoai đã nảy mầm mẹ tuyệt đối không được ăn.

Khoai tây mọc mầm gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi. (Ảnh minh họa)

16. Mướp đắng (Khổ qua)

Hàm lượng quinine, medicine, medicine trong loại quả này khiến tử cung bị co bóp mạnh, gây động thai, sảy thai. Vậy nên, 3 tháng đầu mẹ nên tránh ăn mướp đắng để đảm bảo an toàn cho 2 mẹ con.

17. Quả dứa (thơm)

Thành phần Bromelain trong dứa sẽ làm mềm tử cung, tử cung bị co thắt mạnh gây động thai, ra máu, sảy thai ở mẹ bầu. Mới có thai bà bầu không nên ăn gì thì dứa là loại thực phẩm bà bầu cần tránh, không nên ăn dưới dạng ăn trực tiếp, nước ép, nấu kèm đồ ăn.

18. Đồ ăn chế biến sẵn

Đây là những loại thực phẩm có sử dụng chất bảo quản, đã nguội và để lâu vi khuẩn có thể xâm nhập không tốt cho bà bầu. Việc sử dụng đồ ăn chế biến sẵn sẽ làm tăng nguy cơ thai nhi bị dị dạng, chậm phát triển hơn.

19. Salad 

Salad thường dùng nước sốt từ trứng sống và các loại rau sống không được khuyến khích dành cho bà bầu. Mẹ bầu nên hạn chế hoặc không nên ăn salad để bảo vệ con yêu tốt nhất.

20. Pate

Pate là thực phẩm được làm từ gan động vật, thịt dễ bị hỏng có chứa listeria cao. Mang thai bà bầu không nên ăn gì thì pate là loại thực phẩm mẹ nên tránh, hạn chế.

Mẹ bầu nên hạn chế ăn pate. (Ảnh minh họa)

21. Đậu phộng

Bà bầu có nguy cơ dị ứng với đậu phộng rất cao, nguyên nhân do nó có chứa chất đạm dị ứng, sau khi đi vào cơ thể mẹ bầu sẽ bị dị ứng nổi mụn và con sau này cũng rất dễ bị dị ứng. 

22. Ớt và gừng

2 loại này đặc tính nóng, dùng nhiều dễ gây đầy hơi, táo bón ở mẹ bầu. Chất gingerol trong củ gừng làm mỏng mạch máu và gây ra tình trạng máu cục. Mẹ bầu không nên làm dụng gừng, ớt và không sử dụng 2 loại này 3 ngày liên tiếp.

23. Táo mèo

Mẹ bầu không nên ăn táo mèo vì đây là loại quả gây co bóp tử cung khiến mẹ dễ sảy thai và sinh non.

24. Sữa chưa tiệt trùng

Sữa là đồ uống giàu canxi tốt cho bà bầu, nhưng các mẹ không nên uống sữa chưa tiệt trùng vì loại sữa này vi khuẩn, vi trùng còn tồn tại khi vào cơ thể mẹ sẽ gây bệnh. Mang thai bà bầu không nên ăn gì và uống gì thì sữa và các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng mẹ không nên dùng.

25. Nước dừa

3 tháng đầu mẹ đang ốm nghén, với các triệu chứng ốm nghén, nôn ói, mệt mỏi… uống nước dừa sẽ khiến bạn ốm nghén hơn. Uống nước dừa tốt nhất cho mẹ bầu là thời điểm bắt đầu từ tam nguyệt cá thứ 2.

3 tháng đầu bà bầu không nên uống nước dừa. (Ảnh minh họa)

26. Đồ sống, chín tái

Các loại hàu sống, cá sống, trứng sống, thịt sống, phở tái chín… mẹ bầu không nên dùng. Vi sinh vật có thể vẫn sống trong các loại thực phẩm này, khi đi vào cơ thể sẽ gây bệnh, làm đau bụng, ảnh hưởng đến thai nhi. 

Mẹ nên dùng những thực phẩm đã nấu chín kỹ để diệt khuẩn, an toàn cho mẹ và bé.

27. Trà thảo mộc

Trà thảo mộc rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng với mẹ bầu nó lại làm tăng khả năng động thai, sinh non, thải thai. 

28. Đậu nành và sữa đậu nành

Khi có bầu cơ thể phụ nữ sẽ thay đổi nội tiết tố, vì vậy nếu mẹ dùng hạt đậu nành hoặc sữa đậu nành sẽ gây khuyết tật bộ phận sinh dục với thai nhi, làm tăng nguy cơ u nang buồng trứng khi mang thai.

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn gì, mẹ không nên sử dụng đậu nành để bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.

29. Nem chua

Đây là thực phẩm được làm từ thực sống và sử dụng được sau khi thịt đã lên men. Thực phẩm này không an toàn, tốt cho bà bầu và vi khuẩn có khả năng tồn tại cao dễ gây đau bụng, buồn nôn cho bà bầu.

30. Pho mát mềm

Để ngăn ngừa bệnh tim mạch, béo phì, rối loạn mỡ trong máu… mẹ không nên dùng pho mát mềm. Thực phẩm này dùng nhiều sẽ khiến mẹ tăng cân vượt mức cho phép, tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật.

31. Thịt nguội

Bà bầu không nên ăn gì 3 tháng đầu, mẹ bầu phải tránh xa thịt muối vì loại đồ ăn này chứa nhiều vi khuẩn listeria gây co thắt tử cung, buồn nôn, động thai. Với những mẹ yếu, sức đề kháng kém thì khả năng giữ được thai nhi rất thấp nếu sử dụng thịt muối.

Thịt nguội gây đau bụng ở mẹ bầu.(Ảnh minh họa)

32. Nước ép hoa quả chưa được khử trùng

Bà bầu không nên uống các loại nước ép ở ngoài hàng, ngoài chợ… chúng không đảm bảo vệ sinh và chưa chắc đã được rửa kỹ trước khi ép nên chúng chứa vi khuẩn listeria gây hại cho mẹ và bé. 

Tốt nhất, mẹ nên mua hoa quả về nhà chế biến, khử trùng thật kỹ trước khi ép lấy nước uống.

33. Đồ ăn chế biến nhiều lần

Đồ ăn được nấu lại nhiều lần, để lâu sẽ nguy hại tới sức khỏe đặc biệt là bà bầu. Thực phẩm này có thể gây đau bụng, đầy hơi, khó chịu.

34. Đồ lạnh

Mới có thai bà bầu không nên ăn gì và uống gì thì các loại đồ lạnh như: Nước lạnh, kem, trái cây để trong ngăn mát tủ lạnh… Những thực phẩm này đều có hại tới sức khỏe thai nhi và mẹ, gây ra tình trạng ê buốt răng, đau họng, đau bụng dưới và sảy thai.

35. Đồ uống có ga

Các loại nước giải khát có ga đều không tốt với bà bầu, các thành phần của loại nước này sẽ khiến thai nhi dễ bị quái thai, tổn thương não bộ, trẻ mắc bệnh Down cao.

36. Cafe

3 tháng đầu bà bầu không nên uống cafe sẽ làm chậm quá trình phát triển của thai nhi, làm mẹ mất ngủ và gây sảy thai nếu dùng nhiều. 

Mang thai mẹ bầu không nên uống cafe. (Ảnh minh họa)

37. Rượu bia

Đây là loại đồ uống cấm kỵ với bà bầu, nhất trong giai đoạn tam nguyệt cá thứ nhất. Rượu bia là đồ uống tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh, sảy thai rất cao hoặc làm chậm quá trình phát triển của bé.

38. Thực phẩm ôi thiu, không rõ nguồn gốc

Với những thực phẩm này mẹ bầu nên nói “không”. Vì đây là những thực phẩm có nguy cơ gây bệnh, đau bụng, gây sảy thai cho mẹ bầu cao. Khi mang thai bà bầu không nên ăn gì thì những đồ ôi thiu, không rõ nơi sản xuất không nên sử dụng.

Mẹ bầu nên ăn và uống gì?

Để con yêu hình thành và phát triển tốt nhất trong giai đoạn đầu mẹ cần lựa chọn những thực phẩm và đồ uống sau đây.

- Mẹ bầu nên ăn những thực phẩm đã qua khử trùng, chế biến cẩn thận và tốt cho bà bầu như: Thịt, trứng, cá, quả bơ, kiwi, cam, bưởi, táo…

- Mẹ bầu nên uống nhiều nước lọc, nước trái cây đã khử trùng, sữa tươi tiệt trùng…

- Không nên ăn đồ ăn đã chế biến để qua đêm, để trong tủ lạnh, chế biến nhiều lần.

- Mua sản phẩm tươi sống, rõ nguồn gốc về chế biến và sử dụng.