Nguyên liệu:
- Trứng gà ta 3 trái
- 1 miếng rong biển
- Cà rốt băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ.
Thực hiện:
- Rong biển trụng qua nước cho mềm
- Hành tây, cà rốt thái hạt lựu
- Đập trứng vào một cái tô, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, sau đó cho tất cả nguyên liệu cà rốt, hành tây, ngò vào, dùng đũa khuấy đều theo 1 chiều cho đến khi hạt nêm tan hết
-Bắc chảo lên bếp cho chút xíu dầu vào để nóng, sau đó cho hỗn hợp trứng vào tráng đều, để lửa vừa
- Khi trứng gần ráo mặt, cho rong biển lên trên rồi khéo léo cuộn trứng lại