Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày trời chuyển lạnh

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ba chỉ

- 1/2 củ hành tây

- 2 cây nấm đùi g

- Hành lá

- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

- 3 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh rượu gạo

- Gừng, tỏi, hạt tiêu, vừng trắng. 

Cách làm:

Bước 1: Hành tây và nấm cắt lát dài. Gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Thịt ba chỉ thái lát mỏng. Sau đó trộn thịt, hành tây, nấm với tất cả các loại gia vị. Ướp trong khoảng 15 phút. 

Bước 3: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp thịt đã ướp đủ thời gian vào xào chín. 

Bước 4: Hành lá xắt nhỏ, trộn chung với thịt, rắc thêm hạt mè trắng và ăn kèm với cơm.