Thanh đạm mà ngon cơm với nấm xào

Nguyên liệu:

2 cây nấm đùi gà to

1 củ tỏi

Một ít vừng rang chín

15ml nước tương

15ml dầu hào

Một ít đường

Dầu ăn

Cách làm:

Nấm đùi gà rửa sạch thái khối nhỏ.

Đun sôi một nồi nước, đổ nấm vào luộc trong 1 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tỏi băm nhỏ, đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi đổ tỏi băm vào xào thơm.

Đổ nấm vào xào cho đến khi nấm khô bớt và hơi vàng thì thêm dầu hào vào đảo chung. Sau đó thêm nước tương và chút đường vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Cuối cùng thêm vừng rang chín vào đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm:

Nếu bạn muốn ăn một món thanh đạm nhưng vẫn phải đảm bảo yếu tố ngon miệng thì món nấm xào này là một gợi ý hay cho bạn. Nấm mềm ngọt thơm ngon lại thêm chút bùi của vừng lại càng thêm phần hấp dẫn.