Salad xoài giải nhiệt ngày xuân cho cả nhà

Salad xoài là món rau giải nhiệt rất tốt cho cả nhà bạn bên cạnh những món ăn Tết nhiều đạm.

Nguyên liệu: 1 trái xoài cát chín; 1 trái bơ sáp; 1 trái kiwi xanh; 100 gr tôm sú; 100 gr jambon; 10 gr ngò rí.
Xốt trộn:
2 muỗng xúp xốt mayonnaise, 1 muỗng xúp sữa đặc có đường, 1 muỗng cà phê rượu cognac: trộn đều, giữ lạnh.
Chuẩn bị:

• Xoài cát gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
• Bơ sáp lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
• Kiwi xanh gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
• Tôm sú hấp chín, lột vỏ.
• Jambon cắt miếng vuông nhỏ
• Ngò rí cắt thật nhuyễn.
Trộn salad:

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, cho xốt trộn, trộn đều.
• Đĩa lót ít xà lách, cho salad ra. Dùng lạnh.

Authors: Phong Lan - Source: Xa Luan