Nguyên liệu:
- Muối
- 1kg thịt heo thái miếng vừa ăn
- 4 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 ít hành lá thái nhỏ
Nước xốt ướp:
- Gừng thái lát mỏng
- 2 tép tỏi xắt lát mỏng
- 2 muỗng canh tương
- 2 muỗng canh mirin
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước
Thực hiện
Bước 1: Trong bát vừa, trộn thịt với mắm muối cho đều, trộn các thành phần làm nước xốt trong bát khác.
Bước 2: Cho bột ngô ra đĩa, cho thịt vào lăn qua cho đều.
Bước 3: Cho dầu ăn lên trên chảo, đun nóng, cho thịt vào chiên cho vàng, nhớ lật đều lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp nước xốt lên trên, đun sôi cho nước xốt sánh đặc là được.
Bước 5: Bỏ món ă ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức thôi.
Lan Anh - Theo TCLD