Mười loại thực phẩm giúp phụ nữ trẻ lâu, da dẻ láng mịn hồng hào

1. Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe. Nó giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và tổn thương oxy hóa do mất cân bằng các gốc tự do trong cơ thể.

Chế độ ăn giàu dầu ô liu còn liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, ung thư,... Đặc biệt, chất béo không bão hòa đơn (MUFA) chiếm khoảng 73% trong dầu ô liu có thể giúp giảm lão hóa da nhờ tác dụng chống viêm mạnh mẽ.

Dầu ô liu nguyên chất cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như tocopherols và beta carotene, cũng như các hợp chất phenolic có đặc tính chống viêm.

2. Trà xanh

Bạn thường nhận được chất chống oxy hóa thông qua chế độ ăn uống chẳng hạn như từ trà xanh. Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp chống lại các gốc tự do làm hỏng tế bào trong cơ thể bằng cách ổn định chúng để không thể gây ra thiệt hại.

Chất chống oxy hóa nhiều nhất trong trà xanh là polyphenol. Các polyphenol có thể giúp giảm lão hóa da do các tác động từ môi trường như ánh nắng mặt trời và ô nhiễm.

3. Cá béo

Cá béo là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Chất béo omega-3 chuỗi dài trong các loại cá này có lợi cho tim mạch, chống viêm và phòng ngừa nhiều tình trạng sức khỏe khác. Hơn nữa, nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 có thể củng cố hàng rào bảo vệ da và giảm tình trạng viêm nhiễm gây tổn thương da.

Cá hồi là một trong những loại cá béo phổ biến nhất, có thể giúp hỗ trợ da. Đầu tiên, nó chứa chất chống oxy hóa carotenoid gọi là astaxanthin, có thể giúp cải thiện đáng kể độ đàn hồi và độ ẩm của da. 

Ngoài ra, cá hồi và các loại cá béo khác có hàm lượng protein cao, rất cần thiết để cơ thể sản xuất collagen và giúp da đàn hồi. Protein cũng giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Cuối cùng, cá hồi có hàm lượng selen cao. Khoáng chất này cùng với chất chống oxy đóng vai trò tổng hợp và sửa chữa DNA, đồng thời có thể giúp giảm và ngăn ngừa tổn thương da do tia UV. 

4. Sô cô la đen hoặc ca cao

Sô cô la đen giàu polyphenol, hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể. Đặc biệt, nó còn chứa flavanol, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, suy giảm nhận thức,...

Ngoài ra, chế độ ăn giàu flavanol và các chất chống oxy hóa khác còn có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và làm chậm quá trình lão hóa da.

Hãy nhớ rằng, hàm lượng ca cao càng cao thì hàm lượng flavanol càng cao. Do đó, nếu bạn muốn thêm sô cô la đen vào chế độ ăn uống của mình, hãy chọn loại có ít nhất 70% ca cao và ít đường.

5. Rau

Hầu hết các loại rau đều cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đục thủy tinh thể và một số bệnh ung thư.

Nhiều loại rau cũng chứa nhiều carotenoid, như beta carotene và lycopene. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều carotenoid có thể bảo vệ da chống lại tia UV, nguyên nhân chính gây lão hóa da sớm. Một số nguồn thực phẩm cung cấp beta carotene tốt nhất là: cà rốt, bí ngô, khoai lang.

Nhiều loại rau cũng rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen - thành phần cấu tạo quan trọng của da. Các loại rau có hàm lượng vitamin C cao nhất bao gồm rau lá xanh, ớt chuông, cà chua và bông cải xanh.

6. Hạt lanh

Hạt lanh chứa lignan, một loại polyphenol có tác dụng chống oxy hóa và có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và ung thư vú.

Chúng cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Áp dụng chế độ ăn giàu chất béo omega-3 giúp làn da của bạn luôn đủ nước và căng mọng.

7. Lựu

Giống như hầu hết các loại trái cây, lựu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chúng giàu chất xơ, kali và vitamin K, giúp hỗ trợ trái tim khỏe mạnh. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonol, tannin, axit phenolic và lignan.

Một số nghiên cứu trên người và động vật cho thấy các chất chống oxy hóa trong quả lựu có thể giúp giảm tổn thương da do tia cực tím và các đốm nâu do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Những chất chống oxy hóa này cũng bảo vệ lượng collagen của da và thúc đẩy da tạo ra collagen mới.

8. Quả bơ

Bơ rất giàu chất béo, chất xơ có lợi cho tim cũng như một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao trong quả bơ có thể giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, bơ còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể chống lại các gốc tự do gây tổn thương và lão hóa da.

9. Cà chua

Cà chua có hàm lượng lycopene cao, hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Các nghiên cứu trên mẫu da người cho thấy lycopene cũng có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời nhưng hiệu quả thấp. Trong một nghiên cứu khác, những phụ nữ uống đồ uống giàu chất chống oxy hóa có chứa lycopene, isoflavone đậu nành, dầu cá, vitamin C và E mỗi ngày đã giảm độ sâu nếp nhăn đáng kể sau 15 tuần.

Kết hợp cà chua với chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc bơ, làm tăng đáng kể khả năng hấp thụ lycopene của cơ thể.

10. Thực phẩm giúp tổng hợp collagen 

Collagen là loại protein dồi dào nhất của cơ thể, được tìm thấy nhiều nhất ở da và khớp. Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta bắt đầu phá vỡ collagen và sản xuất nó kém hiệu quả hơn. Điều này có thể dẫn đến các dấu hiệu lão hóa da chẳng hạn như nếp nhăn và da chảy xệ.

Mặc dù quá trình này không thể tránh khỏi và là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, nhưng việc tiêu thụ thực phẩm hỗ trợ tổng hợp collagen có thể giúp làn da khỏe mạnh lâu hơn. Chúng bao gồm thực phẩm giàu protein và vitamin C.

Thực phẩm giàu protein lành mạnh nên ăn thường xuyên bao gồm: thịt gà, đậu phụ, cá, trứng.