Mực hấp lá ổi

Nguyên liệu:

- 3 con mực ống to

- 2 củ sả

- 5-6 cái lá ổi.

Cách làm:

- Mực làm sạch, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

- Sả tước bỏ vỏ cứng già, đập dập.

- Lá ổi rửa sạch.

- Xếp sả lót dưới đáy nồi, trên xếp mực và lá ổi xen kẽ.

- Đổ Coca hoặc bia hoặc nước lọc vào, bật bếp, để sôi khoảng 1 phút thì tắt.

- Dùng nóng, chấm với tương ớt hoặc nước chấm hải sản pha với ớt xanh.