Kẹo chocolate giòn thơm

Những thanh kẹo chocolate giòn, thơm sẽ khiến bạn nghiện luôn cho mà xem.

Nguyên liệu cần có:

-700 gam socola làm vỏ kẹo
-50 gam bơ; 390 gam caramen
-Đường; 1 muỗng vani
-1/4 lon sữa đặc
-100 gam kem marshmallow
-1/3 cốc bơ lạc
-1,5 chén lạc (hạt điều) rang muối.

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Bạn bọc giấy bạc vào mặt trong khay, nấu chảy 1/2 phần chocolate sau đó dàn đều một lớp mỏng làm đế kẹo. Cho khay vào ngăn đá để làm cứng lớp đế kẹo.

Bước 2:

Cho bơ, đường và sữa đặc vào nồi rồi đun nhiệt ở mức trung bình, quấy đều cho đến khi bơ và đường tan hết.

Bước 3:

Để hỗn hợp trong nồi sôi khoảng 4 phút cho đến khi có màu đậm và sệt hơn. Bạn vẫn quấy đều để hỗn hợp không bị cháy nhé.

Bước 4:

Sau đó, bạn bắc nồi ra, nhanh tay cho kem marshmallow, bơ lạc và vani vào, khuấy đều trước khi hỗn hợp siro nguội.

Bước 5:

Bạn trải lớp nhân kẹo vừa làm lên trên lớp đế kẹo chocolate. Tiếp tục, cho khay kẹo vào ngăn đá để lớp nhân cứng lại..

Bước 6:

Đun caramen trong lò vi sóng, khoảng 30 giây - 2 phút cho đến khi chỗ caramen chảy hết.

Bước 7:

Đổ phần lạc rang muối vào bát caramen rồi trộn đều.

Bước 8:

Dàn đều lớp kẹo caramen lên khay kẹo, đặt tiếp vào tủ lạnh khoảng 45 phút.

Sau đó, bạn cắt các thanh kẹo cho đều nhau này.

Cuối cùng, bạn đun chảy số chocolate còn lại, rồi nhúng các thanh kẹo cho phủ kín và đặt chúng vào tủ lạnh chờ đông cứng .

Wa, trông hấp dẫn chưa nào?

Lớp vỏ giòn, bên trong thì mềm ngọt và bùi nữa chứ.

Chúc các bạn ngon miệng!