Trong bữa cơm ngày cuối tuần, chị em hãy thêm món gỏi xoài tôm khô này để thực đơn thêm phong phú nhé!
Nguyên liệu:
- 2-3 trái xoài xanh
- 4 muỗng canh đậu phộng rang (lạc rang)
- 4-5 trái ớt thái nhỏ-
- 1 củ hành tím thái lát mỏng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng tôm khô rang
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm ngò + rau răm thái rối.
Thực hiện:
- Xoài bào vỏ thái lát rồi thái sợi.
- Hành, rau răm và ngò rửa sạch thái nhỏ.
- Cho nước mắm + đường + ớt + nước cốt chanh + đậu phụng rang+ tôm khô rang vô 1 cái tô trộn đều.
- Sau đó cho xoài vào trộn chung.
- Cuối cùng thì cho hành tím + ngò + rau răm vào trộn đều.
- Cho gỏi ra đĩa có trang trí 1 bên hoa cho đẹp. Phía trên gắn cọng rau răm hay ngò tạo thêm phần hấp dẫn.