Gỏi xoài chua ngọt giòn ngon ai cũng thích

Nguyên liệu

100 g cá khô (cá chỉ vàng)

1 quả xoài xanh

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê đường

1 quả ớt đỏ

1/2 củ tỏi

100 g rau húng (hoặc quế)

1 ít đậu phộng rang (tùy thích)

1 muỗng canh dầu ăn

Cá chỉ vàng khô rửa qua nước lạnh, lau khô rồi đem chiên vàng 2 mặt, để nguội rồi đem cắt ra thành từng miếng nhỏ dài.

Xoài xanh gọt vỏ sạch rồi bào sợi mỏng.

Rau húng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.

Cho xoài, rau húng, cá khô vào cái thố to rồi chan nước mắm tỏi ớt lên rồi trộn đều.

Chúc bạn ngon miệng!