Đổi vị cho gia đình với nhũ heo sa tế ngon giòn, lạ miệng

Nguyên liệu

- 500gr nhũ heo

- 60gr sả băm

- 1 hũ chao ngon

- Ớt sa tế, gia vị, rượu trắng

Nhũ heo rửa qua với rượu trắng và muối để khử mùi, sau đó thái lát vừa ăn.

Ướp nhũ heo với sả băm, 1 muỗng canh chao, 3 muỗng canh sa tế, 2gr đường trong 40 phút.

Đặt chảo dầu sôi già, cho nhũ heo đã ướp vào chiên nhanh rồi lật mặt.

Pha 3 muỗng canh chao với 2gr đường, 1 muỗng cà phê ớt sa tế, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để làm nước chấm.