Công thức nấu chè đậu đỏ bột báng thanh mát vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu:

-1 chén đậu đỏ

- 8 chén nước

- 3 chén nước

- 1 muỗng canh bột báng

- 1/2 chén đường

Cách làm:

- Bước 1: Ngâm đậu đỏ trong nước lạnh, để qua đêm.

- Bước 2: Trong một cái nồi, kết hợp đậu đỏ với 8 chén nước và đun sôi trên lửa cao đến khi đậu đỏ mềm.

- Bước 3: Trong một cái nồi riêng khác, đun sôi 3 chén nước. Khi nước nóng thì thêm bột báng vào luộc đến khi chín thì vớt ra.

- Bước 4: Tiếp theo, thêm đường vào nồi đậu đỏ đang đun sôi, khuấy đều.

- Bước 5: Sau khi đậu đỏ chín thì tắt bếp. Vớt đậu đỏ ra cho vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.

- Bước 6: Cuối cùng, cho phần đậu đỏ đã xay nhuyễn vào nấu cùng phần nước. Thêm bột báng vào nấu cùng. Quậy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu đỏ này nhé!