Chỉ cần hai món hấp dẫn này cũng đủ làm cho cả nhà ngon miệng rồi

1. Tôm rang

Nguyên liệu:

500g tôm sông hoặc tôm đồng

30ml nước tương

2 tép tỏi

1 mẩu gừng

Vài cây rau mùi

Đường, dầu ăn.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu tôm. Gừng tỏi băm nhỏ, rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó đổ tôm vào rang cho đến khi chín vàng thì cho ra bát.

Món tôm rang là món ăn mặn được nhiều người yêu thích, từng con tôm đồng giòn giòn lại mặn ngọt đậm đà. Ăn với cơm thì không gì sánh bằng. Tôi thường nấu cơm trước, sau đó chế biến món mặn và canh, khi đồ ăn sẵn sàng thì cơm cũng đã chín, vừa nhanh lại vừa ngon lành nóng hổi.

Nguyên liệu:

2 quả cà chua

1 gói nấm kim châm

2 cây hành lá thái nhỏ

2 tép tỏi băm

Một ít muối, nước tương, dầu ăn.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch thái nhỏ, nấm kim châm cắt bỏ chân rồi xé rời. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm tỏi băm vào xào thơm.

Canh nấm cà chua là món canh làm cực nhanh từ nguyên liệu đến cách sơ chế, chế biến. Món canh có vị chua chua ngọt ngọt lại thơm ngon vị nấm, ăn vào mùa hè thì quá chuẩn luôn.