Chà là nằm trong danh sách 21 loại trái cây "tốt nhất thế giới"

Chà là là loài cây có nguồn gốc từ khu vực Trung Đông, nơi có khí hậu khô nóng và khắc nghiệt quanh năm. Chính nhờ khả năng chịu hạn tốt và thích nghi với điều kiện sa mạc mà cây chà là từ lâu đã được người dân nơi đây xem như một loại cây quý. 

Cây chà là thuộc họ cau, có tên khoa học là Phoenix dactylifera. Cây thường mọc với thân thẳng cao, đôi khi có nhiều chồi mọc từ gốc tạo thành bụi lớn. Khi trưởng thành, cây có tán lá rộng và chiều cao khá ấn tượng. Quả chà là có hình thuôn dài, kích thước nhỏ, trông hơi giống quả nho và mọc thành từng buồng lớn trên ngọn cây. Lúc còn non, quả có màu xanh; khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, đỏ hoặc nâu tùy từng giống. Quả chín có vị ngọt tự nhiên, giòn nhẹ, nếu ăn cả vỏ có thể cảm nhận thêm vị chát nhẹ xen lẫn vị ngọt.

Chà là nằm trong danh sách 21 loại trái cây "tốt nhất thế giới" được chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe hàng đầu thế giới khuyên bạn nên ăn thường xuyên. Chà là có vị ngọt tự nhiên đặc trưng, mùi hương gần giống caramel hoặc mật ong và được nhiều người ưa chuộng như món ăn vặt hoặc nguyên liệu làm bánh, mứt, nước sốt…

Cây chà là phát triển tương đối chậm, thường phải mất vài năm sau khi trồng mới bắt đầu cho thu hoạch. Trong điều kiện chăm sóc phù hợp tại Việt Nam, cây có thể ra trái từ khoảng năm thứ 5 đến năm thứ 7. Mùa chín của chà là thường rơi vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu, khoảng từ tháng 8 đến tháng 11, tùy vào giống và điều kiện khí hậu từng vùng. Quả bắt đầu hình thành từ khoảng tháng 4–5 và có thể thu hoạch nhiều đợt trong mùa, khi quả chuyển sang màu nâu đỏ là lúc đạt độ ngọt cao nhất.

Vào mùa thu hoạch, các buồng quả lớn có màu vàng hoặc nâu đặc trưng, vừa tạo cảnh quan đẹp mắt vừa có thể thu hoạch bán ra thị trường. Ngoài ra, nhiều nhà vườn còn tạo hình cây chà là thành các dạng kiểng hoặc bonsai để phục vụ nhu cầu trang trí sân vườn, quán cà phê, khu nghỉ dưỡng, từ đó tăng thêm giá trị cho cây.