Bạn có biết, cá viên còn biến tấu thành nhiều món ăn lạ miệng, hấp dẫn

Đầu tiên phải kể đến món cá viên chiên

Cá viên chiên là món ăn vặt “thần thánh” mà bất kì ai cũng đã một lần thử qua. Những viên chả cá, chả tôm, ốc nhồi... được chiên vàng ruộm mang đến cái giòn ngọt, dai thơm vô cùng hấp dẫn. Dân ăn hàng nào mà không thích thú khi vừa thổi phù vừa lai rai viên chả nóng sốt, chấm thêm chút tương ngọt nữa thì chẳng còn gì sung sướng bằng

Cá viên chiên tuy bình dân nhưng chưa bao giờ “lỗi thời” trong bản đồ ăn vặt Sài Gòn. Lâu lâu tụ tập đám bạn rồi gọi một phần thập cẩm đủ loại xiên nhâm nhi tám chuyện thì còn gì vui hơn.

Lẩu thái ly chả cá viên

Những ngày "xí xẹp" nhưng muốn ấm lòng chắc dạ thì lẩu ly ở cửa hàng tiện lợi luôn là lựa chọn được ưa tiên. Điểm hấp dẫn của món này là bạn có thể thỏa thích lựa chọn kiểu chả viên yêu thích như chả cá, sò điệp, thanh cua... Nước lẩu chua chua, cay cay nóng sốt cùng với độ ngọt dai của chả, chỉ bao nhiêu cũng đủ làm người ta thấy hài lòng.

Có lẽ nhờ các loại chả viên mà ly mì lẩu bình dân trở nên phong phú hương sắc như thế. Chỉ cần bỏ ra tầm 15k - 30k là đã thoải mái hít hà cùng món ăn cay the, nóng sốt này rồi đấy.

Lẩu xiên que

Cao cấp hơn lẩu ly chính là món lẩu xiên que tự chọn được nhiều nhóm bạn yêu thích mỗi khi tụ tập. Chỉ cần đợi nước sôi rồi nhúng những xiên chả cá, xúc xích, đậu hũ, trứng cá... rồi cùng xì xụp thưởng thức sự hòa quyện của đầy đủ hương vị. Chả tôm dai dai, thanh cua ngọt lim hay cắn chạm vào viên chả nhân trứng cá béo béo chực trào ra vô cùng hấp dẫn.

Điểm đặc biệt của món này là bạn có thể lựa chọn vị lẩu và số lượng xiên que tùy thích. Bởi thế mà dù cho nhóm đông người, nhiều ý kiến thì nồi lẩu vẫn có thể làm hài lòng tất cả. Lâu lâu rủ rê đám bạn đến quán Nguyệt Hỷ hay quán Tomato ở đường Nguyễn Tri Phương (quận 10) "đổi gió" thử nhé.

Cá viên cà ri

Không đầy đủ lựa chọn như kiểu chiên nhưng cà ri cá viên vẫn có sức quyến rũ riêng biệt. Viên chả cá tròn trịa thấm đượm trong nước sốt cà ri sánh sệt, dậy lên mùi thơm lừng hấp dẫn. Cắn chạm vào viên chả dai dai, nóng sốt hòa quyện cùng cái béo béo, đậm đà của nước dùng móng sốt, càng nhai càng thấy "ghiền".

Cà viên cà ri có thể lai rai như một món ăn chơi và được bán ở tiệm Lê Gia Streetfood (quận 5). Còn không bạn có thể đến quán mì cà ri cá viên ở đường Nguyễn Trãi để thưởng thức sự kết hợp hấp dẫn này.

Cá viên khổ qua cà ớt

Sài Gòn với vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn, trong số đó không thể bỏ qua món khổ qua cà ớt nổi tiếng của người Hoa. Nào là cá viên, khổ qua, cà tím, đậu bắp, đậu bún xoắn lại nhồi thịt, ớt dồn thịt xay, ớt sừng trâu dồn chả cá, da heo... Món ăn nhiều thịt nhưng lại rất dễ ăn mà không hề ngán ngấy.

Cá viên sốt kem

Món ăn vô cùng "hot" tại phố đi bộ, cá viên biến tấu thêm phần sốt kem ăn lạ miệng nhưng lại ngon miễn chê, thêm vào đó có một chút tương xí muội chua chua ngọt ngọt hấp dẫn tuyệt đối.