Yêu chiều vị giác của cả nhà với món bạch tuộc nướng ớt tỏi

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Bạch tuộc

- Ớt, tỏi, chanh

- Rượu trắng

- Que xiên

- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu

Các nguyên liệu để làm món bạch tuộc nướng

Cách làm món bạch tuộc nướng:

Bước 1: Rửa sạch bạch tuộc bằng nước và muối trắng. Cắt ngay dưới mắt lấy phần xúc tu để sang một bên. Sau đó xẻ đôi thân và dùng dao loại bỏ nội tạng bên trong. Thái bạch tuộc thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp bạch tuộc với tỏi, ớt, hạt tiêu, đường trong vòng khoảng 5 phút. Sau đó xiên vào que tre.

Bước 3: Cho xiên bạch tuộc nướng trên than hoa. Xoay que nướng liên tục để bạch tuộc không bị cháy xém. Khi miếng thịt bạch tuộc săn lại là bạn có thể đặt lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình