Xúc xích chiên tỏi ớt cay cay, thơm nức đậm đà

Nguyên liệu:

- 1 gói xúc xích

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/3 thìa cà phê tiêu đen

- 3 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- 4 trái ớt, xắt nhỏ

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Xúc xích cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho xúc xích vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Bước 2: Vẫn trong cái chảo ấy, cho tỏi và ớt vào đảo đều.

- Bước 3: Trút xúc xích vào hỗn hợp tỏi ớt sau đó thêm tiêu, muối, nước mắm rồi đảo đều cho xúc xích ngấm đều gia vị.

- Bước 4: Cho xúc xích ra đĩa, rắc hành lá lên trên và ăn nóng.

Từng miếng xúc xích được chiên giòn thấm đều gia vị ăn vô cùng ngon miệng mà cực đưa cơm.