Nguyên liệu
|
300 gram tôm sú |
|
500 gram măng chua |
|
1 thìa cafe sa tế |
|
Ớt cay, gia vị |
Các bước thực hiện
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch.
- Măng chua chọn măng củ, thái thành từng sợi dài, rửa sạch rồi luộc 2 lần, chắt bỏ nước.
- Cho chút dầu vào chảo rồi xào săn tôm, xúc ra để riêng.
- Cho măng vào xào chín, nêm 2 thìa cafe gia vị và 1 thìa cafe sa tế
- Thêm tôm vào đảo đều rồi bày ra đìa, rắc thêm vài lát ớt cho đẹp mắt
Chúc các bạn thành công!