Nguyên liệu:
500 gr tôm to
Đường, hạt tiêu, bột nêm, muối.
Cách làm:
- Tôm rửa sạch để nguyên vỏ, dùng kéo nhọn cắt dọc lưng tôm, bỏ chỉ đen. Cho tôm vào bát, ướp với 1/2 thìa bột nêm, ½ thìa đường. Để 15 phút cho ngấm.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, lượng dầu ăn chỉ khoảng 3 thìa súp, vừa láng chảo là được.
- Cho tôm vào chiên đến khi tôm chín đỏ hồng, vỏ giòn là được.
- Cho muối vào, nhanh tay đảo đều trong 2 phút cho muối bám đều vào vỏ tôm.
- Xếp tôm lên đĩa, dùng nóng, chấm với tương ớt.
Mai Trang - Theo xinhxinh