Thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Món thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

- 150g phần gân bò

- 1 bó ngồng cải

- 2 tép tỏi

- 1 thìa to dầu hào

- Gia vị: 1 thìa to rượu gạo, lượng bột tiêu trắng, 1 thìa to xì dầu, đường, dầu thơm

Cách làm:

- Bước 1: Trộn thịt bò với rượu gạo.

- Bước 2: Lấy chảo, đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 6 phút.

- Bước 3: Thái ngồng cải rồi cho tiếp vào xào.

- Bước 4: Cuối cùng đổ chút dầu hào và rượu gạo vào xào đều lên là xong.

Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!

Mách bạn: Rượu gạo giúp loại bỏ vị ngăm đắng của rau cải và khiến món ăn thêm thơm hơn.