Thịt bò cuộn kiểu Ý

Nguyên liệu

Lá bột ngàn lớp	400	gm
Fillet bò	300	gm
Lá húng tây	vài	cọng
Mozzarella cheese	100	gm
Cà chua sấy khô	vài	quả
Dầu olive	3	tbsp
Gia vị
Hành tím	2	củ
Tỏi	2	củ

Một món ăn nhiều năng lượng cho dịp cuối tuần. Miếng vỏ bánh giòn rụm béo ngậy vừa chạm đầu lưỡi đã thấy hương vị của lá húng tây, dầu olive, mozzarella cheese thơm lừng cùng miếng thịt bò mềm ngọt.
Các bước thực hiện

Hành tỏi băm nhỏ, xào cùng 2 thìa dầu ô-liu trong lửa nhỏ đến khi miếng hành trong veo

Thái thịt bò theo khổ, ướp với chút dầu olive và bột nêm

Bột ngàn lớp cán mỏng, cắt mỗi miếng có khổ 15x15 cm

Đặt theo thứ tự lá húng tây, mozzarella cheese, thịt bò, hành tỏi xào, cà chua sấy,  rồi gập từng góc vào sao cho tạo thành gói vuông

Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút

Bánh được ăn cùng với măng tây luộc chấm xốt làm từ dấm đen và tỏi bằm chưng cùng chút bơ