Với công thức chế biến này, bạn sẽ thỏa thích thưởng thức món thăn heo nướng ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột chiên xù
- 1/2 chén phô mai parmesan (cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê lá xạ hương tây (thyme)
- 1 muỗng canh lá hương thảo tươi
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1/4 chén rau mùi tây tươi
- 1/4 chén húng quế tươi (cắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 quả chanh, vắt nước
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1,35-1,8 kg thịt heo thăn
Cách làm:
Cho 9 nguyên liệu đầu tiên vào trong một bát nhỏ.
Cho nước cốt chanh và dầu ô liu trộn đều trong một bát, sau đó phết lên tất cả các mặt của miếng thịt heo thăn.
Sau đó xát hỗn hợp parmesan, bột chiên xù đồng đều lên trên thịt heo.
Tiếp theo, đặt miếng thịt heo thăn lên vỉ nướng và nướng ở mức nhiệt độ vừa trong 45 phút. Lật thịt sau 20 phút là được.
Cho thịt heo thăn nướng ra khỏi lò và đợi nguội 10 phút rồi thái nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt heo thăn nướng nhé!