Nguyên liệu:
- Dưa hấu 1 quả
- Bột thạch agar 20g
- Đường trắng
- Nước lọc
Thực hiện:
- Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm. Dưa hấu cắt đôi lấy muỗng nạo hết ruột đỏ ra một cái bát.
- Cho phần ruột dưa hấu vừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường đến độ ngọt mà bạn muốn.
- Cho bột thạch và nước ngâm vào nồi đun sôi, nhỏ lửa khuấy cho bột tan hết rồi đổ nước dưa vào khuấy đều cho sôi lại.
- Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh trong 2 - 3 giờ cho đông thành thạch.
- Mách nhỏ: Cho vài hạt mè đen trang trí làm hình hạt dưa nếu thích.