Nguyên liệu:
- Thanh cua: 100g
- Gạo: 300g
- Bơ: 1 quả
- Trứng chiên: 1 miếng
- Dưa leo: 1 quả
- Rong biển: 6 miếng
- Giấm Nhật: 6 thìa súp
- Mù tạc, gừng muối, nước tương.
Thực hiện:
- Gạo vo sạch, nấu thành cơm, xới đều, trộn với giấm.
- Thanh cua và bơ xắt lát mỏng. Dưa leo, trứng chiên xắt hình que dài.
- Trải miếng rong biển lên thớt, trải cơm lên ½ miếng rong biển. Lật ngược miếng rong biển lại cho thanh cua, dưa leo, bơ, trứng chiên vào cuộn lại.
- Dọn sushi lên đĩa. Ăn kèm với gừng muối, chấm nước tương mù tạc.