Nào hãy cùng vào bếp trổ tài với món sườn xào chua ngọt Barona cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
350g sườn non
1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – sườn chua ngọt
1 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng cà phê hành tỏi băm
Cà chua, xà lách
Cách làm:
Sườn non bạn đem rửa sạch, để ráo nước, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Phi thơm hành, tỏi băm. Sau đó, cho sườn vào xào săn. Thêm xốt gia vị hoàn chỉnh barona sườn chua ngọt vào, đảo đều khoảng 1-2 phút. Thêm nước xâm xấp mặt sườn (khoảng ½ chén nước là đủ rồi), rim cho đến khi sườn chin, thấm vị và nước xốt sệt lại nhé.
Cho sườn ra đĩa, trang trí với cà chua cắt lát, xà lách. Với món này, sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng nóng với cơm đấy.
Vị chua ngọt từ cà chua kết hợp với mùi thơm từ hành tím tươi và vị đậm đà của nước mắt truyền thống thấm đều vào từng miếng sườn sẽ đem lại cho bạn một món ăn ngon đúng điệu lôi cuốn các thành viên trong gia đình trong ngày Tết.
Mách nhỏ với bạn nè: Khi mua sườn non, bạn nên chọn miếng sườn có thịt dính chặt vào xương, ít mỡ và lớp màng gân trắng. Trước khi chế biến, bạn nên trụng sơ sườn với nước sôi có chút gừng nướng để lấy máu bầm trong xương và khử bớt mùi tanh của thịt.