Nguyên liệu:
- 2 gói bột rau câu dẻo (Nếu không có dùng sương sáo trắng)
- Sữa tươi các loại (vừa để tạo màu, vừa để tạo hương vị). Ở đây mình vừa dùng si rô vừa dùng cam tươi và sữa milo nhé
- Vài hộp sữa chua
- Đường cát
Cách làm:
- Đổ 2 gói bột thạch ra và chia làm 4 phần bằng nhau, dùng cho 4 loại thạch màu khác nhau.
- Đun sôi 400ml nước trong một nồi nhỏ. Và cho lượng đường tùy theo sở thích ngọt của bạn vào.
- Thêm siro vào đến khi nước đun thạch có vị và màu vừa ý bạn.
- Đun sôi lại rồi đổ thạch ra tô, bát hoặc khuôn. Tương tự làm cho những màu khác nhé.
- Để nguội, thạch đông lại, cắt thạch ra thành các miếng vuông nhỏ.
- Cho thạch vào bát, mỗi màu một ít rồi đổ 1-2 hộp sữa chua lên, trộn đều và thưởng thức.