Món tráng miệng từ khoai lang rất dễ làm mà lại lạ miệng, không ngấy như sơn hào hải vị ngày tết.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- 200g khoai lang
- 30g đường
-150ml whipping cream (kem tươi)
-150ml sữa
- 1 quả trứng
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, làm sạch và hấp chín khoai!
Bước 2:
- Bóc sạch vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai với đường!Mách nhỏ: cho khoai vào túi nilon rồi bóp sẽ nhanh hơn nhiều.
Bước 3:
- Đổ whipping cream và sữa vào nồi đun nhỏ lửa cho ấm rồi trộn cùng với hỗn hợp khoai đã nhào nhuyễn với đường.
Bước 4:
- Đánh tan trứng rồi cũng cho vào trộn cùng với hỗn hợp trên.
Bước 5:
- Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho vào từng hũ nhỏ.
- Đặt các hũ vào khay nướng sâu, đổ nước ngập đến nửa hũ rồi nướng ở 200 độ trong 30 phút.
Authors: Phong Lan - Source: Xa Luan