Nguyên tắc ăn uống của huyền thoại bóng đá Lionel Messi

Sau chiến thắng đầy ấn tượng của Argentina tại World Cup 2022, cái tên Lionel Messi được nhắc đến khắp thế giới như một huyền thoại bóng đá. Có thể nói, danh hiệu vô địch World Cup của Argentina lần này có dấu ấn rất lớn của thủ quân Lionel Messi.

Ở tuổi 35, Messi vẫn có phong độ thể thao tốt với thể lực dày dặn, sự khéo léo, tinh ranh. Bí quyết để tạo nên điều ấy ngoài tài năng thiên bẩm thì chế độ dinh dưỡng cũng là một yếu tố quan trọng.

Trước đây, chàng siêu sao cũng không phải người có thói quen ăn uống khoa học, với nhiều đồ ăn nhanh và nước ngọt. Món ăn khoái khẩu của anh là Milanesa, một món ăn của Argentina được làm từ thịt bò phi lê mỏng, chiên giòn với vụn bánh mì.

Tuy nhiên từ năm 2014, chuyên gia dinh dưỡng người Ý, Giuliano Poser đã quyết định “đại tu” lại chế độ ăn uống của Messi để anh có thể đạt 100% thể lực trước những trận đấu dày đặc và căng thẳng.

3 nguyên tắc ăn uống giúp Messi có thể lực tốt

1. Lionel Messi ăn nhiều thực phẩm thô

Chế độ ăn mà Giuliano Poser thiết kế cho Messi bao gồm 5 loại thực phẩm chính gồm: nước, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và rau xanh. Có thể thấy phần lớn chế độ ăn của chàng siêu sao đều là thực phẩm thô, điều đó giúp anh có nguồn năng lượng vững chắc hơn.

Theo tiết lộ của chuyên gia dinh dưỡng Poser: "Rau, trái cây theo mùa và nước khoáng là nhiên liệu cần thiết cho cơ bắp của chúng ta. Bạn phải giảm ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm nhiễm hóa chất, kháng sinh… Và tất nhiên rượu, bia, thuốc lá cũng là những thứ cần được tránh xa. Các cầu thủ bóng đá thường phải trả giá vì chế độ dinh dưỡng không tốt”.

2. Chàng cầu thủ tránh ăn đường, đồ chiên rán và tinh bột đã qua chế biến

Theo chuyên gia dinh dưỡng Giuliano Poser: Đường là kẻ thù lớn nhất của cơ bắp. Do đó Messi càng ít ăn đường càng tốt. Ngoài ra, các loại tinh bột đã qua chế biến cũng là một vấn đề lớn ngày nay bởi rất khó có thể tìm thấy sản phẩm lúa mì không bị nhiễm độc.

Theo tiết lộ của vị chuyên gia dinh dưỡng, Messi cũng tránh tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo trong chế độ ăn của mình. Nếu như trước kia Messi thích uống nước ngọt thì giờ đây anh phải sử dụng trà yerba mate để làm dịu cơn khát của mình. Ngoài trà, ông Poser cũng yêu cầu chàng cầu thủ uống Bạch hoa thảo để chống lại căng thẳng, lo lắng và giúp anh có tâm lý thi đấu tốt nhất.

Messi cũng giảm lượng thịt tiêu thụ bởi lượng thịt mà người Argentina và người Uruguay thường ăn là quá nhiều, và nó khó tiêu hóa. Để bù đắp cho sự thiếu hụt protein, Messi uống tới 3 ly protein mỗi ngày cùng rất nhiều nước.

3. Món ăn yêu thích của Messi là gà nướng với rau củ

Theo trang web chính thức của FC Barcelona, món ăn yêu thích của Messi là gà nướng với rau củ. Món ăn này chứa đầy chất dinh dưỡng, vì nó lấy protein từ thịt nạc, năng lượng và carbs phức hợp từ khoai tây và vitamin từ rau. Theo WebMD, protein nạc như thịt gà là một cách tuyệt vời để bạn bổ sung đầy đủ các axit amin giúp tạo mô cơ.

Cũng nhờ áp dụng những nguyên tăc ăn uống này, Messi đã có thể lực tốt hơn, thậm chí vượt qua những cơn nôn ói mà anh từng gặp phải trước các trận đấu lớn.