Nguyên liệu

- 500 gram đậu ( Khối lượng sau khi đậu đã luộc xong !!! )

- 300 gram đường

- Vani 10 gram

- 1 muỗng cafe soda

Mứt đậu đỏ ngon và dễ làm. Ngoài ra mình còn muốn lấy ý nghĩa của từ "đậu đỏ", mong cả năm đều hên khi bày món này lên bàn trà ngày tết.
Các bước thực hiện

Đậu rửa sạch ngâm với nước ấm 1 ngày

Đổ nước + 1 thìa cafe soda lượng nước vừa đủ sao cho đến khi đậu chín thì nước cạn.

Khi đậu đã chín mềm đổ ra rổ để ráo nước. Loại bỏ 1 số hạt bị nát

Trộn đường với đậu và vani, ướp khoảng nửa tiếng cho đường chảy nước

Đường với đậu cho vào chảo và đảo nhẹ, nhỏ lửa.

Đến khi đường gần cạn đảo thật nhanh tay bắc ra khỏi bếp. Đổ lên báo hong cho mứt nguội.

Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Tiệm rượu?

Steve's Liquor Vùng: Springvale Sth. Phone: 9708 2535
Xem thêm

Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale