Mực xào dưa chua

Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

- Mực tươi: 300 g
- Dưa chua
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, thìa là
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Mực xào dưa chua đầy hấp dẫn

Cách làm

- Mực tươi làm sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cà chua thái múi cau, hành khô, tỏi đập dập băm nhỏ, gừng tươi thái chỉ (tất cả đều được rửa sạch trước khi thái).

- Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua.

- Phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho mực vào xào với lửa to. Nêm gia vị vừa miệng.

- Xào dưa chua với cà chua cùng một chút dầu ăn.

- Cho mực vào xào cùng dưa chua, thêm ít thìa là, hành hoa thái nhỏ cùng gừng thái chỉ và ít mì chính rồi tắt bếp.

- Cho mực xào dưa chua ra đĩa rồi ăn nóng nhé.