Mì spaghetti trộn thập cẩm

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt nạc vai

- 1 cái súp lơ xanh

- 1 củ cà rốt

- 2 cây cần tây thái nhỏ

- 1 bát con đậu Hà Lan

- 1 bó mì spaghetti

- 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh đường nâu

- 1 muỗng canh dầu hào

- Gừng tươi, ớt bột

Cách làm:

- Rửa sạch thịt, để nguyên tảng, ướp với xì dầu, tỏi, đường nâu, dầu hào, gừng, dầu mè, ớt bột tùy thích. Hầm thịt trong nồi khoảng 3-4 tiếng.

- Khi thịt hầm xong, bỏ ra khỏi nồi để nguội bớt rồi xé thịt theo thớ.

- Đổ lại thịt vào nồi. Cho súp lơ xanh, cà rốt, cần tây, đậu Hà Lan vào đun trong nhiệt độ cao khoảng 15- 30 phút hoặc đến khi rau mềm.

- Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Trộn mì với hỗn hợp rau và thịt, dùng nóng.