Mì gà trộn lạ miệng mà ngon

Nguyên liệu:

• 3 miếng thịt ức gà
• 200g mì tươi (hoặc mì khô)
• 2 quả dưa chuột
• 2 cây hành lá
• 2-4 quả ớt
• 2 lát gừng
• 15g dầu ớt
• 15g vừng
• 15ml nước tương
• 2-4g muối
• 2g đường

Bước 1

Cho ức gà vào nồi, thêm hành lá, gừng và lượng nước ngập gà rồi luộc cho thịt gà chín.

Bước 2

Trong một bát nhỏ cho dầu ớt, vừng, nước tương, đường và muối vào trộn đều. Ớt cắt lát, dưa chuột bào sợi ngắn. Gà luộc chín xé sợi.

Bước 3

Đun sôi một nồi nước cho mì vào luộc chín rồi xả mì qua với nước lạnh sau đó để ráo nước.

Bước 4

Cho thịt gà xé, dưa chuột, ớt thái lát và phần nước trộn vào tô.

Bước 5

Thêm mì đã luộc chín vào trộn đều là xong.