Loại lá được xem là “nhân sâm cho người nghèo”, giàu dinh dưỡng nhưng ít ai biết

1. Giải độc, kháng viêm

Một trong những công dụng nổi bật nhất của lá ớt là khả năng thanh lọc cơ thể. Nhờ chứa các hoạt chất khử trùng tự nhiên, lá ớt giúp làm sạch gan, loại bỏ độc tố tích tụ lâu ngày và giảm tải cho thận. Khi sử dụng thường xuyên, loại lá này góp phần ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng từ bên trong, bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Không chỉ vậy, lá ớt còn giúp chữa lành nhiều bệnh ngoài da. Tính kháng viêm và diệt khuẩn tự nhiên giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng nấm da chân, nấm móng và các bệnh do vi khuẩn, nấm gây ra. 

Mặc dù mọc ở rất nhiều nơi nhưng ít ai biết được những công dụng mà lá ớt mang đến (Ảnh minh hoạ)

2. Chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật

Lá ớt là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào. Nhờ đó, loại rau này góp phần làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự dẻo dai và trẻ trung cho cơ thể.

Không dừng lại ở đó, các nghiên cứu cho thấy thành phần chống oxy hóa trong lá ớt có khả năng phòng ngừa ung thư, bệnh tim mạch và đục thủy tinh thể. Việc bổ sung lá ớt vào chế độ ăn uống chính là cách phòng bệnh từ gốc, đơn giản nhưng hiệu quả lâu dài.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Một lợi ích quan trọng khác của lá ớt là khả năng nâng cao sức đề kháng. Nhờ chứa phytochemicals và phenolic acids – hai hợp chất thực vật có tính kháng khuẩn, kháng virus mạnh – lá ớt giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, nhất là bệnh đường hô hấp và tiêu hóa.

Không chỉ vậy, việc dùng lá ớt thường xuyên còn giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Chính vì vậy, dân gian mới ví von rằng lá ớt có giá trị “bổ ngang nhân sâm”, canh lá ớt nấu với tôm hoặc cá không chỉ là món ăn giải nhiệt mà còn là phương thuốc tăng cường sức khỏe, bồi bổ cả thể chất lẫn tinh thần.

Canh lá ớt nấu tôm vừa giúp thanh nhiệt vừa tăng cường sức khoẻ (Ảnh minh hoạ)

4. Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Tuổi càng cao, con người dễ đối diện với các bệnh về xương khớp. Những cơn đau nhức, cứng khớp ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống. Với đặc tính chống viêm mạnh, lá ớt có thể hỗ trợ giảm sưng đau, cải thiện khả năng vận động của người bị viêm khớp.

Không dừng ở đó, lá ớt còn là nguồn canxi dồi dào. Cứ 100g lá ớt chứa tới 233mg canxi – gần gấp đôi so với sữa bò (118mg). Đây là thông tin ít ai ngờ tới, chứng minh giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại lá này. Ngoài ra, hàm lượng axit amin trong lá ớt cũng cao gấp ba lần quả ớt, giúp tái tạo mô cơ và tăng cường sức khỏe xương khớp. Vì vậy, bổ sung lá ớt vào thực đơn hằng ngày phù hợp với những ai muốn phòng ngừa loãng xương, đặc biệt là người cao tuổi. 

5. Cải thiện tiêu hóa

Không chỉ tốt cho xương khớp, lá ớt còn là “vị cứu tinh” cho những người có hệ tiêu hóa kém. Loại lá này có khả năng kích thích tiết dịch vị, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra thuận lợi. Khi được chế biến thành món canh hoặc dùng nước lá ớt đun uống như trà, nó giúp giảm chứng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.

Chính nhờ công dụng này, lá ớt trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình. Một chén canh lá ớt nóng hổi không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn mang lại lợi ích thiết thực cho dạ dày, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất trọn vẹn hơn.