Kết quả thi của học sinh kém khả quan có thể bắt nguồn từ nguyên nhân thiếu Iodine

Theo một chuyên gia nghiên cứu về tình trạng thiếu iodine, việc học sinh Australia có kết quả học tập kém hiệu quả so với học sinh các nước Hàn Quốc, Singapore và Hong Kong, có thể bắt nguồn từ nguyên nhân thiếu iodine trong chế độ dinh dưỡng. Kết quả thi quốc tế được công bố hồi tháng Mười hai vừa qua cho thấy Australia đứng thứ 27 trên thế giới về kết quả thi ở học sinh lớp 4, đứng thứ 22 về bộ môn khoa học và đứng thứ 18 về toán học.
Giải thích cho hiện tượng này, một giáo sư y học tại đại học University of Sydney, và cũng là một chuyên gia cấp quốc tế về dinh dưỡng iodine, cho biết những nước đạt kết quả học tập cao, bao gồm Singapore, Hàn Quốc và Hong Kong, có chế độ ăn uống giầu iodine hơn so với chế độ ăn uống ở Australia. Cũng để khắc phục tình trạng thiếu iodine trong dinh dưỡng hàng ngày, kể từ năm 2009 đến nay, Australia đã có quy định yêu cầu sử dụng muối có iodine trong tất cả các sản phẩm bánh mỳ, ngoại trừ bánh mỳ hữu cơ. Gần đây, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng đã xác định thiếu iodine là nguyên nhân phổ biến nhất trên toàn cầu dẫn đến tình trạng thiểu năng trí tuệ.