Hướng dẫn cách làm socola viên truffle hương cam

Nguyên liệu:

Hướng dẫn cách làm món CHOCOLATE TRUFFLE 

90ml heavy cream

1 muỗng cà phê bơ lạt

¾ muỗng cà phê dầu cam (hoặc rượu)

70gr sôcôla sữa

40gr sôcôla đen

Bột ca cao

Cách thực hiện:

Bước 1: Hâm nóng từ từ bơ và kem trong chảo, chú ý không đun sôi.

Bước 2: Bẻ vụn sôcôla vào tô, từ từ đổ kem tươi và bơ đã hâm nóng vào, để vài phút cho sôcôla tan chảy. Khi sôcôla đã chảy ra thì cho thêm dầu cam. Đặt hỗn hợp sôcôla vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho sôcôla đông lại.

Bước 3: Dùng thìa múc sôcôla cho vào tay xoay thành viên tròn, sau đó phủ qua lớp bột cacao rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

»
»