Nguyên liệu cần có:
- 6-8 đùi gà
- 2-3 củ khoai tây nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ô liu
- Tỏi băm
Thực hiện
Bước 1: Đùi gà mang về xát muối rửa sạch, sau đó ướp với ít nước mắm, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.
Bước 2: Tỏi mình bóc vỏ, đập dập. Cà rốt và khoai tây nạo vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ vừa miệng.
Bước 3: Sau đó mình đổ toàn bộ số khoai tây, tỏi và cà rốt vào bát thịt gà, trộn đều lên, gia giảm gia vị và ướp thêm 20 phút nữa cho ngấm.
Bước 4: Sau 20 phút, mình cho 2-3 thìa dầu ô liu vào trộn đều để lát nữa đem đi nướng không bị khô nhé.
Bước 5: Làm nóng lò đến 200 độ C rồi cho gà vào nướng, sau 5 phút mình giảm nhiệt độ còn 100 độ C rồi nướng trong 20 - 30 phút nhé.
Theo Ione