Gỏi cuốn dứa nhiều màu sắc hấp dẫn thơm ngon
Nguyên liệu:
- 1 hộp thịt gà
- 1/3 trái dứa
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 trái ớt chuông đỏ
- ½ trái táo
- Một ít rau mầm
- Bánh tráng cuốn
- Nước sốt: 2 muỗng canh nước mắm cá cơm, 2 muỗng canh giấm, 1 ½ muỗng canh đường, dứa cắt nhỏ, ½ muỗng canh ớt chuông xanh đỏ cắt nhỏ, ½ muỗng canh táo cắt nhỏ.
|
B1
|
Dứa cắt thành lát mỏng, gọt bỏ vỏ, thái sợi dài. Ớt chuông xanh, đỏ, táo thái sợi. Rau mầm rửa sạch. |
|
B2
|
Bánh tráng nhún qua nước, để mềm, gấp hai mép vào trong thành dải dài. Đặt lên dải bánh tráng 1 thanh dứa, 2 thanh ớt chuông xanh, đỏ, táo, một ít rau mầm, thịt gà cuốn thành cuộn tròn. |
|
B3
|
Bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào trong chiếc chén trộn đều. Đặt các cuộn bánh đã cuốn lên đĩa, dùng muỗng múc lấy phần hạt các loại trong nước sốt lên cuốn bánh để trang trí là xong. |